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#Abroilo
Ensalada tipo oriental con ilolay Crem Light
UNA DELICIOSA RECETA CON PRODUCTOS ILOLAY
Una receta saludable de ensalada tipo oriental, con vegetales, brotes de soja y un aderezo a base de limón.
Descargar recetaINGREDIENTES
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1 y 1/2 cdta sal
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1/2 taza de pasas de uva
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1 cda azúcar
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2 cdas jugo de un limón
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3/4 taza vinagre de manzana
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1 manzana verde rallada
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1 pepino rallado
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3 cdas aceite de oliva
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1 y 1/2 taza de brotes de soja
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Pimienta recién molida
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2 tazas Queso ilolay Crem Light
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1/2 repollo blanco cortado fino
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2 zanahorias medianas
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Sal y pimienta
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1/2 taza nueces tostadas
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1 taza hojas de cilantro
PREPARACIÓN
1. Mezclar los vegetales y la manzana, todo previamente rallado, en un bowl junto con las pasas de uva y los brotes de soja.
2. Disolver el azúcar y la sal en el vinagre y verter sobre los vegetales y la manzana.
3. Revolver muy bien y dejar reposar en la heladera por 20 minutos.
4. Al momento de servir incorporar las hojas enteras de cilantro, las nueces tostadas apenas rotas, pimienta recién molida y aceite de oliva.
5. Para aderezar la ensalada, mezclar Queso ilolay Crem Light con jugo de limón, sal y pimienta.
Se puede acompañar con láminas de pollo, atún o pescado fresco.